盡管意大利有著悠久而著名的農業傳統，但該部門一直在努力應對種植者面臨的當前挑戰。與阿爾卑斯山以外的其他歐洲國家不同，意大利沒有特別高科技的園藝產業，主要是因為歷史上氣候對多種作物非常有利。然而，最近情況開始發生變化，意大利食品供應鏈的許多部分最初因為新冠病毒而中斷，然后是因為能源和化肥價格上漲。更具體地說，隨著意大利水資源危機的加劇，整個蔬菜和綠葉蔬菜行業都在尋找解決方案。水培似乎是這個問題的答案，考慮到水培系統平均可以節省高達70%的水，這要歸功于回收系統。
 

 

　　正是在這種背景下，Lucchini與TAPKIT合作，支持意大利中小型企業開展水培業務。IdromeccanicaLucchini在溫室建設方面擁有超過75年的經驗。“意大利種植者將接受水培，”來自IdromeccanicaLucchini的MatteoLucchini說。“意大利的許多園藝公司都在發生代際變化。這些新的、更年輕的人??更加意識到與氣候變化相關的問題，他們渴望盡一切努力把事情做好。”TAPKIT自2000年開始從事水培業務。“在以色列，水問題多年來一直是農民面臨的挑戰，因此我們必須在多年前采用節水系統”，來自TAPKIT的第二代農民家庭的UziTeshuva說。“當我們發現除了節水之外，兩家公司之間的合作始于幾個月前，當時他們將系統出口到秘魯。“那里的氣候與意大利相似，因此它是我們解決方案的完美試驗場。”TAPKIT是一個500平方米的水培系統，例如，每年可以生產超過130,000個生菜頭或8噸新鮮香草。TAPKIT配備了i-Droponics，這是一款移動應用程序，可指導種植者在4個月內精通水培種植。

 

　　“一般而言，意大利經濟主要以中小型企業為基礎，您在農業中也可以看到這一點。當然，有很多大公司，但服務于特定市場利基的小公司要多得多。然而，水培法的高昂前期成本使種植者遠離這種模式，特別是考慮到意大利官僚機構在建立高科技農場方面的速度有多慢。有了TAPKIT，這些種植者終于可以完美地改用水培，不僅大大提高了他們的產品質量，還大大提高了他們的整體運營效率。”但TAPKIT對大型種植者也非常有益，因為這些裝置的設置速度非?？?。“
 

 

　　我們發現大型種植者也在尋找這些小單位，依靠更高科技的基礎設施，種植者可以更好地為市場服務，從而也對供應鏈產生積極影響。“一種新的文化正在進入意大利供應鏈，”Matteo繼續說道。“我們不僅看到年輕一代涌入，而且專業人士和投資者也從完全不相關的行業涌入。如果這些公司能夠快速有效地啟動，那么我們將獲得供應鏈未來的第一個組成部分。當種植者和消費者最終意識到并開始要求水培種植的高質量產品時，整個供應鏈將不得不適應市場。”

 

　　TAPKIT就是這個問題的答案，尤其是因為它易于使用。“你不需要成為一流的種植者來經營這些溫室。一切都被設計成完全用戶友好，我們還為種植者提供種植食譜。然后，我們的合作伙伴會密切跟進，確保一切按計劃進行。因為我們希望保持周期精簡和快速，TAPKIT主要專注于綠葉蔬菜、生菜和香草。”